Przez ostatnie dni napiekłyśmy się z córką ciasteczek jak szalone. Sąsiedzi pomyślą, że zwariowałyśmy i posądzą nas o nielegalny handel. Mamy swoje ulubione, ale te zdecydowanie wygrały w rankingu mojego syna. Uwierzcie, że nie jest łatwo zadowolić młodego mężczyznę, zwłaszcza gdy ma wysokie oczekiwania smakowe ( to zamiennik do" jest wybredny") Te ciasteczka spełniły jego wymogi w każdym calu. Są bardzo aromatyczne ( nuta pomarańczy ) z lekkim posmakiem marcepana. Jestem pewna, że ta mieszanka zapachowa będzie Was prześladować przez cały dzień.
Ciasteczka z marcepanem i pomarańczą
Składniki:
250 gr mąki
200 gr masła
80 gr cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
50 gr masy marcepanowej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
czubata łyżka startej skórki pomarańczy
Przesianą mąkę wsypuję do miski, wsypuję cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i kawałki masła. Dodaję drobno pokrojoną masę marcepanową. Mieszam bardzo dokładnie wszystkie składniki i tworzę dwie kule. Zawijam je w folię i odkładam na godzinę do lodówki. W następnej kolejności tworzę małe kulki, które układam na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
Ciasteczka piekę w temperaturze 180 stopni przez 10-15 min. Sprawdźcie w międzyczasie czy ciasteczka są gotowe, bo nie wiem, jakiej wielkości będziecie tworzyć kuleczki. Te większe będą potrzebować więcej niż 10 mine.
Gotowe ciasteczka polewam białym lukrem ( cukier puder wymieszany z odrobiną gorącej wody ), posypuję kolorową posypką.
no
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.