Takiej sałatki Wam potrzeba na to lato. Wiem, co mówię, bo w upalne dni nadaje się idealnie na obiad czy kolację przy bajecznie zachodzącym słońcu. Trudno jest mówić w tych dniach o normalnych obiadach. Efekty przetaczającej się fali upałów dają się we znaki, a więc spożywane przez nas posiłki nabierają innego charakteru. Mają być lekki, szybkie w przygotowaniu i pełne dobrodziejstw, które niesie ze sobą lato.
Ta sałatka spełnia wszystkie wyżej wymienione kryteria. Można ją zajadać z kawałkiem ciemnego pieczywa, z dodatkiem ziemniaków, makaronu czy mięsa z grilla. Wybór należy do Was i Waszych zapotrzebowań kulinarnych.
Idealna sałatka na lato:
Składniki:
średnia główka sałaty lodowej
garść dowolnej, zielonej sałaty ( u mnie rzymska )
pół puszki tuńczyka
2 jajka na twardo
pół opakowania fety
4 łyżki kukurydzy z puszki
garść kolorowych oliwek
świeży szczypiorek
Na sos: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka oliwy, 1 łyżka octu winnego, szczypta soli, pieprzu, mielonego czosnku i suszonego koperku
Pokrojoną sałatę układam na dnie miski, polewam lekko sosem jogurtowym. Dodaję pokrojoną w kostkę fetę, jajka na twardo, tuńczyka, plasterki ogórków konserwowych, kukurydzę oliwki i szczypiorek. Następnie ponownie polewam całość lekko sosem i posypuję chilli w płatkach.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.