Tegoroczne święta arabskie, trafnie określane w Niemczech jako Zuckerfest obchodziliśmy w ciągu normalnego tygodnia pracy. Nie było mowy o wielkich, wielogodzinnych przygotowaniach. Najrozsądniejszą decyzją okazały się zakupy w tureckiej sieci sklepów, która zaspokoiła nasze oczekiwania.
Zgodnie z tradycją zakupiliśmy kilka rodzajów baklawy, która tego dnia jest królową stołu. Udało nam się znaleźć pysznie doprawione kõfte i turecki chleb z czarnuszką. Na naszym stole znalazł się też, chrupiący bõrek ze szpinakowym nadzieniem uformowany w gigantycznego ślimaka. Na koniec przygotowaliśmy jeszcze frytki, majonezowo-jogurtowy sos z czosnkiem i lekką sałatkę. W szybki sposób udało nam się stworzyć świąteczny zestaw.
Zestaw na Aid/Zuckerfest:
różne gatunki tureckiej baklawy
pieczone kõfte wraz z frytkami i sosem czosnkowym
pieczony bõrek w kształcie ślimaka z nadzieniem szpinakowo-serowym
turecki chleb z czarnuszką
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.