Urodzinowy bufet imprezowy

 

Zimę pożegnałam hucznie obchodzonymi urodzinami. Z upływem lat mam coraz większą ochotę na świętowanie w domu. Obce są mi wtedy ograniczenia czasowe i kiedy impreza rozkręci się na dobre, nie trzeba myśleć o powrocie do domu.

Z wielką radością oddaję się kulinarnym rewolucjom i przygotowuję rozmaite dania dla swoich gości. Staram się stworzyć kulinarny miks, który jest od lat obecny w naszej mieszanej rodzinie. Na moim urodzinowym stole znajdziecie wpływy kuchni tunezyjskiej, polskiej i azjatyckiej. Ta fuzja smaków o kultur jest mi wyjątkowo bliska. Jeśli też lubicie organizować domówki, to zapraszam Was po inspiracje.

Zestaw na domowy bufet imprezowy:

pieczone skrzydełka w marynacie miodowo-sojowej 

azjatycka zapiekanka w stylu sushi ( przepis w następnym poście), czyli hit imprezy

pulpeciki z wołowiny z cuminem i natką pietruszki 

dip z fety i naturalnego serka z dodatkiem tureckiej pasty ajwar, świeżych ziół i oliwek

dip z tuńczyka z czerwoną cebulą 

ziemniaczana tortilla z kurczakiem, oliwkami i curry

półmisek zielonych sałat z sosem jogurtowym

chipsy typu nachos 

torcik z musem malinowym 

Romantyczna kolacja dla dwojga

 

Moje kulinarne życie opiera się głównie o gotowanie dla rodziny. Z reguły powstają u mnie dania dla rodziny, ale zdarzają się też i romantyczne kolacje czy obiady dla dwojga. Na dzisiejszą przygotowałam proste, ale ładnie prezentujące się dania. Głównym założeniem było szybko, zdrowo i różnorodnie. Może skorzystacie kiedyś z moich propozycji. W prosty i szybki sposób uzyskacie pyszną kolację z ładnym efektem. Nie bez powodu do żołądka trafia się ponoć przez serce 

Przykładowy zestaw na kolację dla dwojga: 

ryż w sosie curry z kurczakiem 

ravioli z puszki w sosie pomidorowym zapiekane z fetą i kaparami 

sałatka z serka wiejskiego z dużą ilością natki pietruszki, pomidorami koktajlowymi, oliwkami i mozzarellą w kształcie serc 

jogurtowo-owocowe deserki w szklaneczkach

makaroniki w kształcie serc