Niedzielne śniadanie

Na niedzielne śniadanie czekam z utësknieniem.
Nareszcie mogę usiąść, odpocząć, porozmawiać o minionym tygodniu.
Najpierw jednak staram się od rana
zająć konkretną czynnością 
a mianowicie przygotowaniem śniadania.
Każdy znajdzie u mnie coś dla siebie.
Tradycyjnie będą jajka  pomidory z serem wiejskim, dla miłośników zdrowego odżywiania placuszki z bananów,
a dla wielbicieli orientu domowy hummus.
Nic tak nie smakuje jak wspólny posiłek 
z osobami, które więcej znaczą
niż wszystkie dobra tego świata 
Wszystko smakuje inaczej, kiedy jest spożywane w atmosferze rodzinnego ciepła i szacunku dla drugiej osoby.
Sięgając po kolejną porcję jajka czy pomidorów, pamiętajcie,
że wasi bliscy potrzebują rozmowy, miłego słowa i otuchy 
a wspólne śniadanie jest doskonałą okazją do pokazania swoich uczuć.

Niedzielne śniadanie

Przykładowy zestaw :

zdrowe placuszki z bananów i płatków owsianych
jajka na twardo z podsmażaną cukinią i papryką
pomidory z serkiem wiejskim
domowy hummus
owocowa herbata
bułki pszenne i żytnie z ziarnami

Cieciorka z papryką i cukinią na szybki obiad

Wiecie jak wygląda moje codzienne gotowanie ?
Zaręczam, że nie chcielibyście oglądać moich poczynań w ciągu tygodnia.
Wpadam do kuchni, szperam w lodówce z nadzieją na znalezienie czegoś do przetworzenia, a potem próbuję coś wyczarować. 
Muszę działać szybko, aby obiad
nie powstał w porze kolacji.
Dzisiaj wykorzystałam cieciorkę,
którą zawsze mam w zapasie 
Uwielbiam jej smak, zwłaszcza w połączeniu z kuminem.
Dodatkową zaletą, poza walorami smakowymi i odżywczymi jest fakt,
że jest bardzo łatwa do przetworzenia 
Tylko spójrzcie jak się pięknie prezentuje na talerzu.
Przy minimalnym wysiłku macie smaczny i zdrowy obiad.

Cieciorka z cukinią i papryką

Składniki :

puszka cieciorki
1 żółta cukinia
1 czerwona papryka
1 ząbek czosnku
po 1 jajku na osobę
sol, pieprz, kumin
oliwa

Cieciorkę płuczę i wrzucam do garnka, dodaję 1,5 łyżki oliwy, a następnie sól, pieprz i kumin, posiekany ząbek czosnku. Mieszam wszystkie składniki i podsmażam.
Po 5 min wrzucam kawałki papryki i cukinii. Podsmażam przez chwilę, a później dolewam pół szkl wody. Po kolejnych 5-7 min danie powinno być gotowe.
Na talerzu układam cieciorkę, na niej sadzone jajko, a naokoło paprykę i cukinię.