Obiad w świątecznej odsłonie

 

Tradycyjnie o tej porze roku wstawiam zdjęcia z naszego świątecznego obiadu. Nadal znajdujemy się w okresie noworocznym pełnym spotkań z najbliższymi osobami. Przeglądam statystyki na blogu i widzę, że tego typu propozycje są nadal przez Was wyszukiwane. Podobny zestaw można przecież wykorzystać w czasie zimowego, rodzinnego lunchu. Nic tak nie dobrze nie działa na duszę jak miseczka gorącej zupy grzybowej i smażone, chrupiące pierogi.

Świąteczny zestaw obiadowy:

kurczaki z majerankiem pieczone na warzywach ( marchewka , por, cukinia )

zupa z leśnych grzybów suszonych

smażone ruskie pierogi z dodatkiem śmietany 

kapusta z żółtą soczewicą 

bigos z mięsem, kiełbasą i grzybami

roladki z kurczakiem z serem i pieczarkami 

Świąteczne śniadanie

Po raz kolejny zasiedliśmy do świątecznego śniadania.  Nie  szkodzi, że zaledwie dzień wcześniej spędziliśmy chwile w tym samym gronie i przy tym samym stole. Lubimy ten nasz wspólny sposób na spędzanie świąt, a  późne śniadanie do niego należy.

Na popołudnie zaplanowaliśmy klasyki, ktore od lat są na naszej liście. Śmiejemy się w tych samych momentach, płaczemy w tym samym czasie, znamy każdy fragment na pamięć. W ogóle nam to nie przeszkadza. W te szczególne dni wszystko smakuje i wygląda inaczej, a świat jest najpiękniejszy.

Śniadanie w pierwszy dzień Bożego Narodzenia

 

Uwielbiam świąteczne śniadania. Poprzedza je magiczny wieczór wigilijny, który przedłuża się do późnych godzin nocnych. Nie odczuwam w związku z tym presji, aby wszystko było na czas i w porze śniadaniowej. Z reguły zasiadamy około południa, dekorujemy pięknie stół i cieszymy się z bycia razem w tym bajecznym okresie 

Świąteczny zestaw śniadaniowy 

półmisek z wędlinami 

wędzony łosoś

ser kozi z daktylami i curry

ser kozi z pieprzem i cytryną

camembert 

jajka na twardo z majonezem 

sałatka warzywna 

wigilijne krokiety z serem i pieczarkami 

śledzie z cebulą w oleju 

ryba po grecku 

oliwki, kapary, pomidorki koktajlowe, szczypiorek 

Jesienny zestaw śniadaniowy

To już jest raczej ostatni posiłek w tym roku, który podałam na balkonie. Będzie mi brakować późnych,

weekendowych śniadań pełnych słońca i rozmów. Zawsze się zastanawiam, co jest przyjemniejsze:przyrzadzane przeze mnie zestawy czy wspólne posiedzenia w tych uroczych okolicznościach przyrody. Jakby na to nie spojrzeć, to są wyjątkowe chwile i Waszej uwadze polecam dzisiejsze śniadanie, które powinniście zjeść w miłym towarzystwie. Jest to mieszanka polsko -tunezyjska, tradycyjnie już w naszym domu, z dodatkiem wspaniałej tureckiej herbaty. 

Zestaw śniadaniowy:

jajka sadzone w sosie pomidorowym z harissą z dodatkiem kiełbasek

twaróg z jogurtem naturalnym, cebulką, ogórkiem, rzodkiewką i kiełkami

tuńczyk z oliwkami w sosie z harissą i oliwą

winogrona i daktyle

turecka herbata owocowa 

Tunezyjskie śniadanie skąpane promieniami słońca

Październikowe słońce się nie poddaje i umila nam jesień. Czerpię z tej niespodziewanie pięknej pogody pełnymi garściami, zbierając energię na zimę. 

Sloneczna aura sprawia, że sięgam wspomnieniami do naszego uroczego letniego domku w Tunezji. Zanim zaczniecie wyciągać puchate kurtki, wpadnijcie na śniadanie skąpane promieniami słońca. A po śniadaniu...siup do basenu 

Zestaw śniadaniowy:

omlet

zestaw topionych serków do omletu

papryka i pomidory smażone na oliwie

ricotta, świeże pomidory 

wędliny, bagietka 

cytrynowa babka

małe jogurty owocowe 

soki owocowe 

Świąteczne śniadanie godne polecenia na dowolne towarzyskie spotkanie

 

Co roku wstawiam tu na pamiątkę moją świąteczna aranżację stołu. Co prawda Wielkanoc minęła w zawrotnym tempie, ale nadal jesteśmy w lekkim, wiosennym klimacie.

Wielkanoc spędzaliśmy w najbliższym gronie, bo bardzo lubimy ze sobą przebywać. Było tradycyjne, uroczyste śniadanie koło południa i późna kolacja. Najstarsza córka obdarowała nas swoimi wypiekami, z aksamitnym sernikiem i kajmakowym mazurkiem na czele.

W polskie  święta udało nam się wpleść elementy wielokulturowe. Na liście znalazły się bollywoodzkie firmy, które są obowiązkowym punktem naszych rodzinnych spotkań. Dla równowagi duchowej 😜 był też aperol i spacer do naszego ukochanego ogrodu botanicznego.

P. S. Czy nie uważacie, ze taki świąteczny-śniadaniowy zestaw można również wykorzystać na rodzinne spotkanie lub imprezę ?

W świątecznym zestawie śniadaniowym znalazły się:

jajka na twardo z majonezem lub chrzanem ze szczypiorkiem i kiełkami 

mini parówki i białe kiełbaski

wędzony łosoś

carpaccio z wołowiny z oliwą i parmezanem

śledzie w śmietanie

polska sałatka warzywna z majonezem

sałatka z fetą i kolorowymi pomidorkami 

talerz z wędlinami

oliwki, kiełki i rzeżucha