Ten sos może odmienić Wasze życie
Mówię poważnie bo potrafi zdziałać cuda
U nas w domu od lat to niepodważalne podstawa kulinarnych możliwości.
Ten cudowny sos zrobicie z kilku produktów dostępnych w każdej kuchni.
Dodatkowo możecie dorzucić kilka marchewek, które zapewnią słodkawy posmak.
Podstawowy sos pomidorowy do makaronu
Składniki :
2 łyżki dobrego koncentratu pomidorowego
2 średnie marchewki
2 duże ząbki czosnku
3 liście laurowe
pół łyżeczki soli
łyżeczka słodkiej mielonej papryki
dla ostrości :pół łyżeczki harissy lub ostrej mielonej papryki
oliwa
Na dno garnka wlewam 2-3 łyżki oliwy, dodaję koncentrat pomidorowy, pokrojone marchewki i przyprawy. Dobrze mieszam całość, a po 2-3 min dodaję posiekany czosnek i liście lazurowe. Podsmażam jeszcze trochę a następnie wlewam pół szkl wody, gotuję przez chwilę a później dodaję szkl wody. Po 10-15 min sos jest gotowy
Doskonale nadaje się do makaronu
szybki pomysł na pyszny obiad:)
OdpowiedzUsuń