Jesienno - zimowe śniadanie

Nic tak o tej porze roku nie wprawia
w dobry nastrój jak porządne śniadanie.
To najlepsza forma terapii,
zwłaszcza gdy jest spożywane w doborowym towarzystwie.
Wspólne poranne posiłki pielęgnujemy
w niedziele.
Jest to jedyny dzień w tygodniu, który możemy spędzać razem.
Śniadanie to doskonały czas  na opowieści
z całego tygodnia, które już raz przekazane,
teraz mogą nabrać szczegółów i nowej treści.

Jesienno - zimowy zestaw śniadaniowy

shakshuka w sosie pomidorowym z papryką
ciecierzyca na ciepło z tuńczykiem, oliwkami i cuminem
owsianka ze smażonymi jabłkami i cynamonem
placuszki bananowe z dodatkiem puddingu

Cieciorka z papryką i cukinią na szybki obiad

Wiecie jak wygląda moje codzienne gotowanie ?
Zaręczam, że nie chcielibyście oglądać moich poczynań w ciągu tygodnia.
Wpadam do kuchni, szperam w lodówce z nadzieją na znalezienie czegoś do przetworzenia, a potem próbuję coś wyczarować. 
Muszę działać szybko, aby obiad
nie powstał w porze kolacji.
Dzisiaj wykorzystałam cieciorkę,
którą zawsze mam w zapasie 
Uwielbiam jej smak, zwłaszcza w połączeniu z kuminem.
Dodatkową zaletą, poza walorami smakowymi i odżywczymi jest fakt,
że jest bardzo łatwa do przetworzenia 
Tylko spójrzcie jak się pięknie prezentuje na talerzu.
Przy minimalnym wysiłku macie smaczny i zdrowy obiad.

Cieciorka z cukinią i papryką

Składniki :

puszka cieciorki
1 żółta cukinia
1 czerwona papryka
1 ząbek czosnku
po 1 jajku na osobę
sol, pieprz, kumin
oliwa

Cieciorkę płuczę i wrzucam do garnka, dodaję 1,5 łyżki oliwy, a następnie sól, pieprz i kumin, posiekany ząbek czosnku. Mieszam wszystkie składniki i podsmażam.
Po 5 min wrzucam kawałki papryki i cukinii. Podsmażam przez chwilę, a później dolewam pół szkl wody. Po kolejnych 5-7 min danie powinno być gotowe.
Na talerzu układam cieciorkę, na niej sadzone jajko, a naokoło paprykę i cukinię.