Mój lipiec nie rozświetla świata słońcem,
ale po fali upałów mży
i owija okolicę mglistą zasłoną.
Nie tak miał wyglądać początek tego pięknego miesiąca.
Pomimo pesymistycznej aury nie poddaję się
i biegnę do naszej powstającej na obczyźnie kuchni
i wyczaruję sobie kolorowe lato na talerzu.
Sałatka z mango, melonem i kurczakiem
Składniki:
pół główki dowolnej sałaty
podsmażone kawałki z połowy piersi kurczaka ( sól i mielona papryka )
1 mango
2 -3 grube plastry melona
4 pomidorki koktajlowe
sos z 3 łyżek oliwy, pół łyżeczki octu balsamicznego,
pół łyżeczki soku z cytryny
Dodaj do niej świeżą natkę kolendry a do sosu zblenderuj melona
OdpowiedzUsuń