Sylwestrowy bufet na powitanie Nowego Roku 2026

Nasz sylwestrowy bufet napawa mnie radością. Co roku jest pełen pysznych, wielokulturowych przekąsek, kolorów i stanowi zapowiedź dobrej zabawy. W międzyczasie można skomponować na talerzu ulubiony zestaw, jednocześnie nie rezygnując z towarzyskich atrakcji.  

Obowiązkowym elementem są tańce do ulubionych utworów, a tych jest niemało, więc zabawa ciągnie się do porannych godzin. Rozmowy nie mają końca, bo zapraszamy ulubione przez nas osoby. Dzięki temu wszyscy mają zapewnioną udaną zabawę i doborowe towarzystwo. 

O północy następuje kulminacyjny punkt wieczoru czyli szampański toast i podziwianie fajerwerków z całej okolicy. Dzięki wspaniałej lokalizacji możemy być świadkiem spektakularnej fali rozświetlenia całej Bergstraße.Wiąże się z tym wiele emocji, wzruszeń i nadziei na kolejny rok. Oby był dobry, a przyszłość pełna blasku.

nuggets w płatkach kukurydzianych 

skrzydełka w koreańskim sosie BBQ 

zapiekanka z ciasta francuskiego z serem camembert

tunezyjska zapiekanka Brick malsouka z nadzieniem mięsnym, owinięta w ciasto typu filo

tortilla nadziewana pastą z tuńczyka z sałatą, ogórkami i pomidorami 

sałatka typu gyros 

polska sałatka warzywna z majonezem 

ryż curry z rodzynkami i daktylami 

 

Niedzielny lunch na zimowe dni

 

 Z obiadami w świateczno-noworocznym okresie tak już bywa, że ich uniwersalność można wykorzystać w każdą zwyczajną niedzielę Mnie się udało złapać jeszcze ostatnie świąteczne chwile. Było zimno, klimatycznie, więc wszystko jeszcze bardziej smakowało. 

Zestaw na niedzielny obiad:

talarki z indyka zapiekane z ziemniakami  marchewką i brukselką 

zupa porowo-ziemniaczana

półmisek z sezonowymi owocami 

warstwowy deser w szklaneczkach ( masa z ciasteczek, waniliowy pudding, ciasteczka, powidła z kawałkami śliwek )

 

 

 

 

 

 

Brunch na dobry start w Nowym Roku

 

Co roku witam Nowy Rok uroczystym śniadaniem. Może trafniej byłoby powiedzieć brunch, biorąc pod uwagę porę i rodzaj dań. 

Tradycyjnie pojawia się drożdżowa świnka na szczęście. Jest to obowiązkowy element witania Nowego roku w Niemczech. Wykorzystuję również pozostałości z sylwestrowego bufetu, które tego dnia jeszcze bardziej smakują.

skrzydełka w sobie sojowym i miodzie 

roladki z tortilli z warzywami 

sałatka z fetą 

mus z tuńczyka 

mini bułeczki z piecyka 

sałatka ziemniaczana z majonezem 

ryż zapiekany z serem camembert 

zapiekanka z kurczakiem i serem

ciasteczka szczęścia, drożdżowa świnka 

półmisek owoców i słodyczy 

Kolacja w świątecznym klimacie

 

Świąteczna kolacja należy w naszej rodzinie do klasycznych punktów Bożego Narodzenia. W czasie Wigilii jesteśmy zbyt podekscytowani podniosłoscią tego wieczoru, aby skosztować wszystkich dań. W jeden ze świątecznych wieczorów jest więc odpowiedni czas na powtórkę ulubionych dań. Pojawiają się więc ulepione przez nas wcześniej pierogi, wzbogacona o dodatek mięsny wigilijną kapusta z grzybami oraz uwielbiane przez nas roladki z kurczaka z serem i pieczarkami. Jest to czas nie tylko przeżyć kulinarnych, ale i wyjątkowej atmosfery i rodzinnego ciepła. 

Zestaw na świąteczną kolację:

pieczone golonki z indyka z majerankiem i rozmarynem 

roladki z kurczaka z nadzieniem grzybowo- serowym

domowe pierogi

niemieckie kluseczki Schnupfnudeln 

gotowane ziemniaki 

bigos z kapustą i grzybami 

Świąteczne śniadanie cz.2

 

Choć z radością celebrujemy śniadanie w pierwszy dzień świąt, to nie przestajemy ucztować w kolejny dzień. Tradycyjnym punktem programu jest późne śniadanie, które zbiera wszystkich domowników chętnych do spędzenia wspólnego czasu przy obficie i pięknie zastawionym stole. Są to jedne z nielicznych dni, kiedy możemy być razem wolni od codziennych troski i pospiechu. Każda chwila jest dla nas bardzo cenna, a potrawy mają wyjątkowy smak.

Świateczne śniadanie cz.2

miini serki w przyprawach oraz babybell

wędzony łosoś 

talerz z wędlinam 

sałatka z kurczakiem i ananasem 

sałatka z ryba i warzywami 

śledzie w oleju 

jajka na twardo z majonezem 

mini bułeczki 

domowe ciasteczka świąteczne 

Świateczne śniadanie cz.1

 

Z utęsknieniem czekamy na świąteczne śniadanie, które spożywamy zazwyczaj w porze lunchu. Nadal unosi się w powietrzu czar Wigilii, ale jest spokojniej i leniwie. Bez troski o mijający czas można spędzić długie chwile przy stole, doceniając towarzystwo ukochanych osób. Po śniadaniu będzie czas na dalsze rozmowy i oglądanie świątecznych klasyków. To jest nasz standardowy program i żadne śniadanie w innej porze roku nie ma w sobie tego uroku. 

Świąteczne śniadanie :

wędzony łosoś 

ryba po grecku 

śledzie w oleju

jajka na twardo z majonezem i koperkiem 

sałatka a'la caprese 

warzywna sałatka z majonezem 

wędliny i sery

orientalna bagietka, mini bułeczki 

domowy makowiec i sernik