Po weekendzie czas na spokój.
W tygodniu brakuje mi czasu na kulinarne rewolucję,
no chyba że jestem wkurzona i muszę wyszaleć się w kuchni.
Jeśli wtedy znajdę patelnię pod ręką, to biada.
Tak więc w tygodniu jest pora na szybki obiad.
Najlepiej wszystko do jednego garnka i niech się samo gotuje.
Tak też i zrobiłam z dzisiejszym daniem.
Mało wysiłku, a wspaniały efekt.
Potrawka z kurczaka i pieczarek
Składniki :
400 gr piersi z kurczaka lub indyka
300 gr pieczarek
1 mała cebula
1 duży ząbek czosnku
2-3 łyżki gęstej śmietany
sól, pieprz, pół łyżeczki kurkumy
świeży koperek
olej lub oliwa do smażenia
Mięso kroję w podłużne paski, podsmażam na patelni, dodaję przyprawy, a po lekkim zrunienieniu mięsa pokrojoną w pióra cebulę i posiekany czosnek. Po 2-3 min dodaję obrane, umyte i pokrojone w paski pieczarki. Dodaję pół szklanki wody i gotuję przez ok. 15 min. Ewentualnie uzupełniam braki wody. Na koniec dodaję 2-3 łyżki gęstej śmietany i wierzch posypuję świeżym koperkiem.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.