To niepozorne z wyglądu ciasto
cieszy się u nas w domu wielkim poważaniem.
Kiedy nachodzi nas ochota na coś słodkiego,
co ma miejsce zdecydowanie za często,
wówczas piekę puszyste, cytrynowe ciasto jogurtowe.
Jest tak proste w wykonaniu,
że nawet nie opłaca się pędzić do sklepu po paczkę ciastek.
Poza tym zrobienie go możecie zlecić nawet dzieciom.
Wystarczy dobry jogurt i kilka ruchów łyżką.
Uwierzcie, że uzależnicie się od tego ciasta
i często będziecie je piec na co dzień,
bez podniosłych okazji.
Ciasto jogurtowe z lukrem
Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szkl mąki
3/4 szklanki oleju
1 szklanka gęstego jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka kropli olejku waniliowego
starta skórka z 1 cytryny
1 łyżka soku z cytryny
W misce miksuję jajka z cukrem. Od ich właściwego ubicia zależeć będzie efekt końcowy.
Dodaję olej, mieszam, a następnie jogurt naturalny. Wsypuję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaję sok i skórkę z cytryny.
Ciasto piekę w temperaturze 180 stopni przez ok.45 min.
Po ostudzeniu polewam grubą warstwą lukru i dekoruję kolorową posypką.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.