Kiedy dni są ciężkie, jak chociażby przez ostatni miesiąc, potrzebuję na swoim stole kolorowych dań, ale najlepiej ekspresowych i smacznych. Mam na to swój sposób, zwłaszcza gdy wiem, że dzień niesie ze sobą moc przygniatającej energii. Zawsze mam w zapasie piękny, kolorowy makaron. Mam tu na myśli taki o intensywnych kolorach, który sam w sobie, z odrobiną oliwy i czosnku, może stworzyć wspaniałe danie. Lubię tę feerię kolorów, gdzie lekki pyłek z parmezanu tworzy piękną kompozycję.
Kolorowy makaron z tuńczykiem i parmezanem
Składniki :
300 gr kolorowego makaronu
pół puszki tuńczyka
4 łyżki oliwy
2 łyżki startego parmezanu
kilka pomidorków koktajlowych
świeży koperek lub natka pietruszki
sól, pieprz do smaku,szczypta mielonego czosnku
Gotuję makaron al dente. Rozgrzewam oliwę nad patelni, wrzucam pokrojone pomidorki ia przyprawy. Dodaję ugotowany makaron, mieszam wszystko przez chwilę, po czym zestawiam z płyty. Posypuję obficie startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz
Jestem ciekawa Twojej opinii.