Lekka sałatka z cieciorką i awokado

Cieciorkę mam zawsze w kuchennej spiżarni.
Nie da się ukryć, że to moje tunezyjskie przyzwyczajenia.
Uwielbiam jej smak i nieograniczone możliwości,
dlatego też umieściłam cieciorkę we wspaniałej,
lekkiej sałatce, idealnej na dietetyczny obiad czy kolację.
Wystarczy dodać garść pokrojonego w kostkę awokado
i ulubione zioła, aby powstało niebanalne połączenie.
Śmiało możecie zaoferować taką sałatkę koleżance,
która chce się wcisnąć w bajeczny kostium plażowy
lub same jesteście na ciągłej diecie ( wiem coś o tym ).

Lekka sałatka z cieciorką i awokado 

Składniki:

2 puszki cieciorki
1 awokado
2 łyżki 
sól, pieprz, cumin
2 łyżki oliwy
świeża pietruszka lub kolendra

Cieciorkę płuczę pod zimną wodą. Dodaję pokrojone w kostkę awokado, sól, pieprz, cumin, oliwę i posypuję posiekaną natką pietruszki lub kolendrą. Odstawiam w chłodne miejsce na godzinę.
Sałatkę podaję z ciemnym pieczywem.